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      3. 生物儀器發酵罐南陽乳品廠發酵罐廠家 免費發布發酵罐信息

        南陽乳品廠發酵罐廠家

        2020-10-13 編號:522cteq0o978ab
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        • 乳品廠發酵罐

        • 孫先生

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        產品詳情

        關鍵詞
        乳品廠發酵罐廠家,南陽乳品廠發酵罐,乳品廠發酵罐廠家,乳品廠發酵罐生產廠家
        面向地區
        全國

        用于厭氣發酵(如生產酒精、溶劑)的發酵罐結構可以較簡單。用于好氣發酵(如生產抗生素、氨基酸、有機酸、維生素等)的發酵罐因需向罐中連續通入大量無菌空氣,并為考慮通入空氣的利用率,故在發酵罐結構上較為復雜,常用的有機械攪拌式發酵罐、鼓泡式發酵罐和氣升式發酵罐。

        乳制品、酒類發酵過程是一個無菌、無污染的過程,發酵罐采用了無菌系統,避免和防止了空氣中微生物的污染,大大延長了產品的保質期和產品的,罐體上特別設計安裝了無菌呼吸氣孔或無菌正壓發酵系統。罐體上設有米洛板或迷宮式夾套,可通入加熱或冷卻介質來進行循環加熱或冷卻。發酵罐的容量由300-15000L多種不同規格。發酵罐按使用范圍可分為實驗室小型發酵罐、中試生產發酵罐、大型發酵罐等。
        結構特性:可在線CIP清洗、SIP滅菌(121°C/0.1MPa)。按照衛生級要求設計,結構設計人性化,操作方便。傳動平穩,噪音低。適宜的徑高比設計,按需定制攪拌裝置,節能,攪拌、發酵效果好。內罐體表面鏡面拋光處理(粗糙度Ra≤0.4µm);各進出管口、視鏡、人孔等工藝開孔與內罐體焊接處均采用拉伸翻邊工藝圓弧過渡,光滑易清洗無死角,保證生產過程的可靠性、穩定性,符合“cGMP”等規范要求。
        罐體:主要用來培養發酵各種菌體,密封性要好(防止菌體被污染)罐體當中有攪拌槳,用于發酵過程當中不停的攪拌底部通氣的Sparger,用來通入菌體生長所需要的空氣或氧氣罐體的頂盤上有控制傳感器,常用的有pH電極和DO電極,用來監測發酵過程中發酵液pH和DO的變化控制器,用來顯示和控制發酵條件等等。
        使用方法:校正pH電極和溶氧電極。罐體滅菌。根據需要將培養基配入罐體,按要求封好后,小型發酵罐(5L)可將罐體放入大滅菌鍋滅菌(115℃,30分鐘);大型發酵罐(10L及以上)采用蒸汽滅菌(121℃,30min)。待罐體冷卻后,將其置于發酵臺上,安裝完好;打開冷卻水,打開氣泵電源,連接通氣管道開始通氣,調節進氣旋鈕使通氣量適當,使罐壓保持在0.05MPa;設置溫度、pH、攪拌速度等,并在確定的轉速和通氣量下對溶氧電極進行斜率標定,數值為待溫度穩定,各項參數都正確后,將預搖好的種子接入,開始發酵計時,并開始記錄各種參數。發酵完畢后清洗罐體和電極,將pH電極插入有3M氯化鉀的三角瓶中待用,溶氧電極的探頭用保護套套好,保存備用。
        發酵罐的基本條件機械攪拌發酵罐是利用機械攪拌器的作用,使空氣和發酵液充分混合,促使氧在發酵液中溶解,以保證供給微生物生長繁殖、發酵所需的氧氣。又稱通用式發酵罐。發酵罐的基本要求?!静讳P鋼發酵罐】結構嚴密,經得起蒸汽的反復滅菌,內壁光滑,耐腐蝕性能好,以利于滅菌和減小金屬離子對生物反應的影響;有良好的氣一液一固接觸和混合性能與熱量、質量、動量傳遞性能;在保持生物反應要求的前提下,降低發酵罐能耗;有良好的熱量交換性能,以維持生物反應適溫度;有可行的管路比例和儀表控制,適用于滅菌操作和自動化控制。

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